Ẩm thực Đà Nẵng - Bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng
Thông tin mô tả
Bê thui Cầu Mống
“Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.
Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.
Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…
Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.
Thông tin tin rao
Loại tin rao | Dịch vụ ẩm thực |
Ngày đăng tin | 08/11/2016 |
Ngày hết hạn | 08/11/2017 |
Thông tin liên hệ
Tên liên lạc | Nguyễn Ngọc Chiến |
Địa chỉ | Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng |
Di động | 0989479246 |
Điện thoại | 01206206525 |
ngocchien68.nh@gmail.com |
Tin rao cùng khu vực
Tin rao cùng loại

Chúng tôi là đơn vị phân phối văn phòng phẩm tại Đà Nẵng chuyên cung cấp văn phòng phẩm giá sỉ và lẻ tại Đà Nẵng.

dịch vụ cho thuê xe máy phú yên - cho thuê xe máy Liên Cường phú yên - cho thuê xe máy tại phú yên

Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp giấy vệ sinh công nghiệp tại Đà Nẵng. Ai có nhu cầu xin liên hê 01206.206.525>>0989.479.246

Văn phòng phẩm tại Đà Nẵng là đơn vị chuyên cung cấp văn phòng phẩm sỉ và lẻ giá rẻ tại Đà Nẵng.

nhà cung cấp đá bazan tại Đà Nẵng chúng tôi cam kết sẽ sẽ mang lại cho khách hàng những sản phẩm đá bazan đẹp, chất lượng 01206.206.525 - 0906 483699

Chúng tôi hiên đang cho thuê nhà nguyên căn tại Tuy Hòa - Phú Yên.
Việc làm
-
Việc làm tại Đà Nẵng>> Tuyển nhân viên bảo vệ làm việc tại Đà Nẵng
-
Việc làm Đà Nẵng>> Cần tuyển nhân viên bán hàng tại Đà Nẵng
-
Việc làm Đà Nẵng- Tuyển nhân viên phục vụ quán cà phê
-
Việc làm Đà Nẵng>> Tìm đối tác kinh doanh tại Đà Nẵng
-
Việc làm Đà Nẵng>> Tuyển nhân viên quán cà phê
-
Việc làm Đà Nẵng>> Honda oto cần tuyển nhân viên kinh doanh
-
Việc làm Đà Nẵng>> Cần tuyển nhân viên kế toán kho
-
Việc làm Đà Nẵng>> Tuyển cộng tác viên tại Đà Nẵng
bình luận